10 lines on Star Anise (chakr phool par 10 panktiyaan ):-star anise (Illicium verum) is a spice that is widely used in Asian cuisine, particularly in Chinese, Vietnamese, and Indian dishes. It is the fruit of a small evergreen tree native to Southwest China and northeastern Vietnam. The spice gets its name from the star-shaped arrangement of its seed pods, which are about 1-3 centimeters in diameter.
10 lines on Star Anise (chakr phool par 10 panktiyaan )
No.-1. Star Anise is a spice that is native to China and Vietnam.
चक्र फूल एक मसाला है जो चीन और वियतनाम के मूल निवासी है।
No.-2. It is a star-shaped fruit that comes from an evergreen tree called Illicium verum.
यह एक तारे के आकार का फल है जो एक सदाबहार पेड़ से आता है जिसे इलिसियम वर्म कहा जाता है।
No.-3. The spice has a strong licorice-like flavor and a sweet, warm aroma.
मसाले में एक मजबूत नद्यपान जैसा स्वाद और एक मीठी, गर्म सुगंध होती है।
No.-4. Star Anise is a key ingredient in Chinese five-spice powder.
चाइनीज़ फाइव-स्पाइस पाउडर में चक्र फूल एक प्रमुख घटक है।
No.-5. It is also used to flavor liqueurs, baked goods, and savory dishes.
इसका उपयोग लिकर, पके हुए सामान और स्वादिष्ट व्यंजनों में स्वाद के लिए भी किया जाता है।
No.-6. The oil from Star Anise is used in perfumes, soaps, and toothpaste.
चक्र फूल के तेल का उपयोग इत्र, साबुन और टूथपेस्ट में किया जाता है।
No.-7. It is believed to have medicinal properties and is used in traditional Chinese medicine.
ऐसा माना जाता है कि इसमें औषधीय गुण होते हैं और इसका उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा में किया जाता है।
No.-8. Star Anise contains a compound called anethole, which has antibacterial and antifungal properties.
चक्र फूल में एनेथोल नामक यौगिक होता है, जिसमें जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुण होते हैं।
No.-9. The spice is harvested just before ripening and is dried in the sun.
मसाले को पकने से ठीक पहले काटा जाता है और धूप में सुखाया जाता है।
No.-10. Star Anise is a popular ingredient in many Asian cuisines and is becoming more popular in Western cuisine as well.
चक्र फूल कई एशियाई व्यंजनों में एक लोकप्रिय घटक है और पश्चिमी व्यंजनों में भी अधिक लोकप्रिय हो रहा है।
What is star of anise used for (saumph ka taara kisake lie prayog kiya jaata hai )
Star anise is a spice that is commonly used in cooking and medicine. It is derived from the fruit of a small evergreen tree called Illicium verum, which is native to China and Vietnam. The star-shaped fruit is harvested and dried, and its seeds are used as a spice.
चक्र फूल एक मसाला है जो आमतौर पर खाना पकाने और दवा में प्रयोग किया जाता है। यह इलिसियम वर्म नामक एक छोटे सदाबहार पेड़ के फल से प्राप्त होता है, जो चीन और वियतनाम का मूल निवासी है। तारे के आकार के फल को काटा और सुखाया जाता है और इसके बीजों को मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
In cooking, star anise is commonly used in Asian cuisine, particularly in Chinese and Vietnamese dishes. It has a sweet, licorice-like flavor and is often used to flavor broths, soups, stews, and braised dishes. It is also a key ingredient in the Chinese five-spice powder, which is used to flavor meat dishes, sauces, and marinades.
खाना पकाने में, चक्र फूल आमतौर पर एशियाई व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है, विशेष रूप से चीनी और वियतनामी व्यंजनों में। इसमें एक मीठा, नद्यपान जैसा स्वाद होता है और इसका उपयोग अक्सर शोरबा, सूप, स्टॉज और ब्रेज़्ड व्यंजनों के स्वाद के लिए किया जाता है। यह चाइनीज फाइव-स्पाइस पाउडर का भी एक प्रमुख इंग्रेडिएंट है, जिसका इस्तेमाल मीट व्यंजन, सॉस और मैरिनेड को फ्लेवर देने के लिए किया जाता है।
In addition to its culinary uses, star anise is also used in traditional Chinese medicine. It is believed to have a variety of health benefits, including aiding digestion, promoting sleep, and boosting the immune system. It contains a compound called shikimic acid, which is used to produce the antiviral drug Tamiflu.
इसके पाक उपयोगों के अलावा, पारंपरिक चीनी दवाओं में चक्र फूल का भी उपयोग किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि इसके कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें पाचन में सहायता करना, नींद को बढ़ावा देना और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना शामिल है। इसमें शिकिमिक एसिड नामक यौगिक होता है, जिसका उपयोग एंटीवायरल ड्रग टैमीफ्लू बनाने के लिए किया जाता है।
Overall, star anise is a versatile spice that can be used in a variety of ways in both cooking and medicine.
कुल मिलाकर, चक्र फूल एक बहुमुखी मसाला है जिसका उपयोग खाना पकाने और दवा दोनों में विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है।
5 lines on Star Anise (chakr phool par 5 panktiyaan )
No.-1. Star Anise is a spice that is native to China and Vietnam.
चक्र फूल एक मसाला है जो चीन और वियतनाम के मूल निवासी है।
No.-2. It is a star-shaped fruit that comes from an evergreen tree called Illicium verum.
यह एक तारे के आकार का फल है जो एक सदाबहार पेड़ से आता है जिसे इलिसियम वर्म कहा जाता है।
No.-3. The spice has a strong licorice-like flavor and a sweet, warm aroma.
मसाले में एक मजबूत नद्यपान जैसा स्वाद और एक मीठी, गर्म सुगंध होती है।
No.-4. Star Anise is a key ingredient in Chinese five-spice powder.
चाइनीज़ फाइव-स्पाइस पाउडर में चक्र फूल एक प्रमुख घटक है।
No.-5. It is also used to flavor liqueurs, baked goods, and savory dishes.
इसका उपयोग लिकर, पके हुए सामान और स्वादिष्ट व्यंजनों में स्वाद के लिए भी किया जाता है।
