10 lines on Rapini (raapinee par 10 panktiyaan):-Rapini, also known as broccoli rabe or broccoli raab, is a vegetable commonly used in Italian and Mediterranean cuisine. Despite its name, rapini is not actually a type of broccoli but rather a member of the Brassica family, which includes turnips, cabbage, and mustard greens.
10 lines on Rapini (raapinee par 10 panktiyaan)
No:-1. Rapini is a leafy green vegetable that belongs to the same family as broccoli and Brussels sprouts.
रापिनी एक पत्तेदार हरी सब्जी है जो ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के परिवार से संबंधित है।
No:-2. It is also known as broccoli rabe, Italian broccoli, or broccoletti di rapa.
इसे ब्रोकोली रब, इटालियन ब्रोकोली, या ब्रोकोलेटी डी रैपा के रूप में भी जाना जाता है।
No:-3. The plant has a bitter and slightly pungent taste, which is why it is often blanched before cooking.
पौधे का स्वाद कड़वा और थोड़ा तीखा होता है, यही वजह है कि इसे पकाने से पहले अक्सर ब्लैंच किया जाता है।
No:-4. Rapini is a good source of vitamins A, C, and K, as well as potassium, calcium, and iron.
रापिनी विटामिन ए, सी और के के साथ-साथ पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन का अच्छा स्रोत है।
No:-5. It is a popular ingredient in Italian and Mediterranean cuisines, where it is often sautéed with garlic and olive oil.
यह इतालवी और भूमध्यसागरीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय सामग्री है, जहाँ इसे अक्सर लहसुन और जैतून के तेल के साथ भूना जाता है।
No:-6. Rapini can be eaten raw in salads or cooked in a variety of ways, including boiling, steaming, or stir-frying.
रापिनी को सलाद में कच्चा खाया जा सकता है या कई तरह से पकाया जा सकता है, जिसमें उबालना, भाप देना या हलचल-तलना शामिल है।
No:-7. It is a low-calorie vegetable, with only about 9 calories per 1/2 cup serving.
यह एक कम कैलोरी वाली सब्जी है, जिसमें प्रति 1/2 कप सर्विंग में लगभग 9 कैलोरी होती है।
No:-8. Rapini is also high in antioxidants and may have potential health benefits, such as reducing inflammation and improving cardiovascular health.
रापिनी एंटीऑक्सिडेंट में भी उच्च है और इसके संभावित स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, जैसे सूजन को कम करना और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करना।
No:-9. The vegetable is typically in season during the fall and winter months, but can be found year-round in many supermarkets and farmers’ markets.
सब्जी आमतौर पर गिरावट और सर्दियों के महीनों के दौरान होती है, लेकिन कई सुपरमार्केट और किसानों के बाजारों में साल भर पाई जा सकती है।
No:-10. When buying rapini, look for fresh, crisp leaves and avoid any that are wilted or discolored.
रापिनी खरीदते समय, ताजी, कुरकुरी पत्तियों की तलाश करें और किसी भी मुरझाए या फीके पत्तों से बचें।
Are broccoli and rapini the same? (kya brokalee aur raapinee ek hee hain?)
Broccoli and rapini are two different vegetables, although they are closely related. Broccoli (Brassica oleracea var. italica) is a member of the cruciferous vegetable family and is typically characterized by its tightly packed clusters of green florets. Rapini, also known as broccoli rabe (Brassica rapa var. rapa), is a leafy green vegetable with small clusters of broccoli-like buds that are more elongated and less tightly packed than those of broccoli.
ब्रोकोली और रापिनी दो अलग-अलग सब्जियां हैं, हालांकि वे निकट से संबंधित हैं। ब्रोकली (ब्रासिका ओलेरासिया वर्. इटालिका) क्रूसिफेरस सब्जी परिवार का एक सदस्य है और आमतौर पर हरे फूलों के कसकर पैक किए गए समूहों की विशेषता है। रापिनी, जिसे ब्रोकली रेबे (ब्रासिका रैपा वर्. रैपा) के रूप में भी जाना जाता है, एक पत्तेदार हरी सब्जी है जिसमें ब्रोकोली जैसी कलियों के छोटे समूह होते हैं जो ब्रोकोली की तुलना में अधिक लम्बी और कम कसकर भरी होती हैं।
While broccoli is commonly consumed in North America and other parts of the world, rapini is more commonly consumed in Mediterranean cuisine, particularly in Italy. The two vegetables have different flavor profiles as well, with broccoli being milder and sweeter, while rapini has a slightly bitter taste. However, both vegetables are considered to be highly nutritious and are a good source of vitamins, minerals, and fiber.
जबकि ब्रोकली का आमतौर पर उत्तरी अमेरिका और दुनिया के अन्य हिस्सों में सेवन किया जाता है, विशेष रूप से इटली में भूमध्यसागरीय व्यंजनों में रैपिनी का अधिक सेवन किया जाता है। दो सब्जियों के अलग-अलग स्वाद प्रोफाइल होते हैं, साथ ही ब्रोकोली दूधिया और मीठी होती है, जबकि रैपिनी में थोड़ा कड़वा स्वाद होता है। हालाँकि, दोनों सब्जियों को अत्यधिक पौष्टिक माना जाता है और ये विटामिन, खनिज और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं।
5 lines on Rapini (raapinee par 5 panktiyaan)
No:-1. Rapini is a leafy green vegetable that belongs to the same family as broccoli and Brussels sprouts.
रापिनी एक पत्तेदार हरी सब्जी है जो ब्रोकोली और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के परिवार से संबंधित है।
No:-2. It is also known as broccoli rabe, Italian broccoli, or broccoletti di rapa.
इसे ब्रोकोली रब, इटालियन ब्रोकोली, या ब्रोकोलेटी डी रैपा के रूप में भी जाना जाता है।
No:-3. The plant has a bitter and slightly pungent taste, which is why it is often blanched before cooking.
पौधे का स्वाद कड़वा और थोड़ा तीखा होता है, यही वजह है कि इसे पकाने से पहले अक्सर ब्लैंच किया जाता है।
No:-4. Rapini is a good source of vitamins A, C, and K, as well as potassium, calcium, and iron.
रापिनी विटामिन ए, सी और के के साथ-साथ पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन का अच्छा स्रोत है।
No:-5. It is a popular ingredient in Italian and Mediterranean cuisines, where it is often sautéed with garlic and olive oil.
यह इतालवी और भूमध्यसागरीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय सामग्री है, जहाँ इसे अक्सर लहसुन और जैतून के तेल के साथ भूना जाता है।
