10 lines on Okra vegetable (bhindee kee sabjee par 10 lain ):-Okra, also known as lady’s finger or bhindi, is a flowering plant that is cultivated for its edible green pods. It belongs to the mallow family (Malvaceae) and is widely grown in tropical and subtropical regions. Okra is popular in many cuisines around the world, including Indian, Middle Eastern, African, and Southern American cuisines.
10 lines on Okra vegetable (bhindee kee sabjee par 10 lain )
No.-1. Okra, also known as lady’s fingers, is a flowering plant that produces edible seed pods.
ओकरा, जिसे लेडीज फिंगर्स के रूप में भी जाना जाता है, एक फूल वाला पौधा है जो खाने योग्य बीज फली पैदा करता है।
No.-2. It is a popular vegetable in many cuisines, particularly in Southern and West African, Middle Eastern, and South Asian dishes.
यह कई व्यंजनों में एक लोकप्रिय सब्जी है, विशेष रूप से दक्षिणी और पश्चिमी अफ्रीकी, मध्य पूर्वी और दक्षिण एशियाई व्यंजनों में।
No.-3. Okra is a good source of vitamin C, vitamin K, and folate, as well as dietary fiber and antioxidants.
भिंडी विटामिन सी, विटामिन के, और फोलेट के साथ-साथ आहार फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत है।
No.-4. The pods are typically long and slender, ranging in color from green to red or purple.
फलियाँ आमतौर पर लंबी और पतली होती हैं, जिनका रंग हरे से लाल या बैंगनी रंग का होता है।
No.-5. When cooked, okra has a slightly slimy texture that can be reduced by cutting it into small pieces and cooking it quickly over high heat.
पकाए जाने पर, भिंडी में थोड़ी चिपचिपी बनावट होती है जिसे छोटे टुकड़ों में काटकर और तेज़ आँच पर जल्दी पकाने से कम किया जा सकता है।
No.-6. Okra can be used in a variety of dishes, such as stews, curries, and soups, as well as pickled and fried as a snack or side dish.
ओकरा का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, जैसे कि स्ट्यू, करी और सूप, साथ ही नमकीन या साइड डिश के रूप में अचार और तला हुआ।
No.-7. Some people also use okra as a natural thickening agent in dishes, similar to how cornstarch or flour might be used.
कुछ लोग भिंडी का उपयोग व्यंजनों में एक प्राकृतिक गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में भी करते हैं, जैसे कॉर्नस्टार्च या आटे का उपयोग किया जा सकता है।
No.-8. Okra seeds can also be roasted and ground to make a caffeine-free coffee substitute.
कैफीन मुक्त कॉफी का विकल्प बनाने के लिए भिंडी के बीजों को भूना और पीसा भी जा सकता है।
No.-9. Okra is generally a hardy and low-maintenance plant to grow, making it a popular choice for home gardens.
ओकरा आम तौर पर बढ़ने के लिए एक कठोर और कम रखरखाव वाला पौधा है, जो इसे घर के बगीचों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।
No.-10. However, it is important to harvest okra regularly, as the pods can become tough and woody if left on the plant too long.
हालाँकि, नियमित रूप से भिंडी की कटाई करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यदि पौधे पर बहुत देर तक छोड़ दिया जाए तो फली सख्त और वुडी हो सकती है।
Why is okra called lady finger (bhindee ko bhindee kyon kahate hain )
Okra is sometimes referred to as “lady’s fingers” or “ladyfinger” because of its long, slender, and finger-like shape. The term “lady” in the name could be associated with the delicate and refined nature of the vegetable, or it might be because it was a popular vegetable among women during the Victorian era. In some cultures, the vegetable is also known as “bhindi” or “bamia,” which are derived from Hindi and Arabic respectively, and do not relate to the shape of the vegetable.
ओकरा को कभी-कभी इसकी लंबी, पतली और उंगली जैसी आकृति के कारण “लेडीज फिंगर्स” या “लेडीफिंगर” कहा जाता है। नाम में “लेडी” शब्द सब्जी की नाजुक और परिष्कृत प्रकृति से जुड़ा हो सकता है, या ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि यह विक्टोरियन युग के दौरान महिलाओं के बीच एक लोकप्रिय सब्जी थी। कुछ संस्कृतियों में, सब्जी को “भिंडी” या “बामिया” के रूप में भी जाना जाता है, जो क्रमशः हिंदी और अरबी से प्राप्त होते हैं, और सब्जी के आकार से संबंधित नहीं होते हैं।
5 lines on Okra vegetable (bhindee kee sabjee par 5 lain )
No.-1. Okra, also known as lady’s fingers, is a flowering plant that produces edible seed pods.
ओकरा, जिसे लेडीज फिंगर्स के रूप में भी जाना जाता है, एक फूल वाला पौधा है जो खाने योग्य बीज फली पैदा करता है।
No.-2. It is a popular vegetable in many cuisines, particularly in Southern and West African, Middle Eastern, and South Asian dishes.
यह कई व्यंजनों में एक लोकप्रिय सब्जी है, विशेष रूप से दक्षिणी और पश्चिमी अफ्रीकी, मध्य पूर्वी और दक्षिण एशियाई व्यंजनों में।
No.-3. Okra is a good source of vitamin C, vitamin K, and folate, as well as dietary fiber and antioxidants.
भिंडी विटामिन सी, विटामिन के, और फोलेट के साथ-साथ आहार फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत है।
No.-4. The pods are typically long and slender, ranging in color from green to red or purple.
फलियाँ आमतौर पर लंबी और पतली होती हैं, जिनका रंग हरे से लाल या बैंगनी रंग का होता है।
No.-5. When cooked, okra has a slightly slimy texture that can be reduced by cutting it into small pieces and cooking it quickly over high heat.
पकाए जाने पर, भिंडी में थोड़ी चिपचिपी बनावट होती है जिसे छोटे टुकड़ों में काटकर और तेज़ आँच पर जल्दी पकाने से कम किया जा सकता है।
