10 lines on Greater yam (gretar yaam par 10 lainen ):-The greater yam, also known as Dioscorea alata, is a species of yam that belongs to the Dioscoreaceae family. It is a tuberous root vegetable and one of the many varieties of yams cultivated and consumed worldwide.
10 lines on Greater yam (gretar yaam par 10 lainen )
No.-1. Greater yam, also known as Dioscorea alata, is a tropical root vegetable that is a member of the yam family.
ग्रेटर रतालू, जिसे डायोस्कोरिया अलाटा के नाम से भी जाना जाता है, एक उष्णकटिबंधीय जड़ वाली सब्जी है जो रतालू परिवार का एक सदस्य है।
No.-2. It is native to Asia and is widely cultivated in many parts of the world, including Africa, South America, and the Caribbean.
यह एशिया का मूल निवासी है और अफ्रीका, दक्षिण अमेरिका और कैरिबियन सहित दुनिया के कई हिस्सों में व्यापक रूप से इसकी खेती की जाती है।
No.-3. Greater yam is a large, cylindrical-shaped root that can grow up to 1.5 meters in length and weigh up to 50 kilograms.
ग्रेटर रतालू एक बड़ी, बेलनाकार आकार की जड़ है जो लंबाई में 1.5 मीटर तक बढ़ सकती है और इसका वजन 50 किलोग्राम तक हो सकता है।
No.-4. The skin of the yam can vary in color from white to purple, while the flesh is typically white or yellow.
रतालू की त्वचा का रंग सफेद से बैंगनी तक भिन्न हो सकता है, जबकि मांस आमतौर पर सफेद या पीला होता है।
No.-5. The yam is a good source of carbohydrates, fiber, vitamins, and minerals such as potassium, calcium, and iron.
रतालू कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन और पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन जैसे खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
No.-6. Greater yam is commonly used in traditional medicine to treat a variety of ailments such as fever, cough, and digestive problems.
ग्रेटर याम का उपयोग आमतौर पर बुखार, खांसी और पाचन समस्याओं जैसी विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है।
No.-7. In cuisine, it can be boiled, roasted, fried, or mashed and used in dishes such as stews, soups, and curries.
व्यंजन में, इसे उबाला, भुना, तला हुआ या मैश किया जा सकता है और स्टॉज, सूप और करी जैसे व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
No.-8. In some cultures, the yam is a symbol of wealth and is used in ceremonial and cultural events.
कुछ संस्कृतियों में, रतालू धन का प्रतीक है और इसका उपयोग औपचारिक और सांस्कृतिक कार्यक्रमों में किया जाता है।
No.-9. The cultivation of yams is an important economic activity for many communities, providing income and food security.
रतालू की खेती कई समुदायों के लिए एक महत्वपूर्ण आर्थिक गतिविधि है, जो आय और खाद्य सुरक्षा प्रदान करती है।
No.-10. Greater yam is a versatile and nutritious food that is enjoyed by many around the world.
ग्रेटर याम एक बहुमुखी और पौष्टिक भोजन है जिसका दुनिया भर में कई लोग आनंद लेते हैं।
What are the two types of yams (yam kaun se do prakaar ke hote hain )
There are two main types of yams: यम के दो मुख्य प्रकार हैं:
African yam (Dioscorea rotundata): This is the most common type of yam and is widely grown in Africa. It has a rough, scaly skin that is difficult to peel and a white, starchy flesh. African yams are often boiled or roasted and used in stews and soups.
अफ्रीकी रतालू (डायोस्कोरिया रोटुंडाटा): यह रतालू का सबसे आम प्रकार है और अफ्रीका में व्यापक रूप से उगाया जाता है। इसमें एक खुरदरी, पपड़ीदार त्वचा होती है जिसे छीलना मुश्किल होता है और एक सफेद, स्टार्चयुक्त मांस होता है। अफ़्रीकी रतालू को अक्सर उबाल कर या भून कर स्टू और सूप में इस्तेमाल किया जाता है।
Asian yam (Dioscorea alata): Also known as the greater yam or water yam, this type of yam is native to Asia and is also grown in parts of Africa, the Caribbean, and South America. It has a smoother, lighter-colored skin that is easier to peel and a slightly sweet, moist flesh. Asian yams are often used in stir-fries, curries, and other Asian dishes.
एशियाई रतालू (डायोस्कोरिया अलाटा): जिसे बड़े रतालू या जल रतालू के रूप में भी जाना जाता है, इस प्रकार का रतालू एशिया का मूल निवासी है और अफ्रीका, कैरिबियन और दक्षिण अमेरिका के कुछ हिस्सों में भी उगाया जाता है। इसमें एक चिकनी, हल्के रंग की त्वचा होती है जिसे छीलना आसान होता है और थोड़ा मीठा, नम मांस होता है। एशियाई रतालू का उपयोग अक्सर स्टर-फ्राइज़, करी और अन्य एशियाई व्यंजनों में किया जाता है।
5 lines on Greater yam (gretar yaam par 5 lainen )
No.-1. Greater yam, also known as Dioscorea alata, is a tropical root vegetable that is a member of the yam family.
ग्रेटर रतालू, जिसे डायोस्कोरिया अलाटा के नाम से भी जाना जाता है, एक उष्णकटिबंधीय जड़ वाली सब्जी है जो रतालू परिवार का एक सदस्य है।
No.-2. It is native to Asia and is widely cultivated in many parts of the world, including Africa, South America, and the Caribbean.
यह एशिया का मूल निवासी है और अफ्रीका, दक्षिण अमेरिका और कैरिबियन सहित दुनिया के कई हिस्सों में व्यापक रूप से इसकी खेती की जाती है।
No.-3. Greater yam is a large, cylindrical-shaped root that can grow up to 1.5 meters in length and weigh up to 50 kilograms.
ग्रेटर रतालू एक बड़ी, बेलनाकार आकार की जड़ है जो लंबाई में 1.5 मीटर तक बढ़ सकती है और इसका वजन 50 किलोग्राम तक हो सकता है।
No.-4. The skin of the yam can vary in color from white to purple, while the flesh is typically white or yellow.
रतालू की त्वचा का रंग सफेद से बैंगनी तक भिन्न हो सकता है, जबकि मांस आमतौर पर सफेद या पीला होता है।
No.-5. The yam is a good source of carbohydrates, fiber, vitamins, and minerals such as potassium, calcium, and iron.
रतालू कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन और पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन जैसे खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
