10 lines on Celeriac (seleriek par 10 lainen ):-Celeriac, also known as celery root, is a root vegetable that belongs to the same family as celery. It has a bulbous, knobby appearance with a brownish outer skin and a creamy-white interior. Celeriac is valued for its unique flavor, which is similar to celery but with a nutty and earthy undertone.
10 lines on Celeriac (seleriek par 10 lainen )
No.-1. Celeriac, also known as celery root, is a root vegetable that belongs to the same family as celery.
अजवाइन, जिसे अजवाइन की जड़ के रूप में भी जाना जाता है, एक जड़ वाली सब्जी है जो अजवाइन के समान परिवार से संबंधित है।
No.-2. It has a brownish, rough skin and a creamy-white flesh that is denser than that of regular celery.
इसमें एक भूरी, खुरदरी त्वचा और एक मलाईदार-सफेद मांस होता है जो नियमित अजवाइन की तुलना में सघन होता है।
No.-3. Celeriac is widely grown in Europe and is a staple in French cuisine.
सेलेरियक यूरोप में व्यापक रूप से उगाया जाता है और फ्रांसीसी व्यंजनों में एक प्रधान है।
No.-4. It has a distinct, nutty flavor and is often used in soups, stews, and gratins.
इसका एक विशिष्ट, पौष्टिक स्वाद है और अक्सर इसका उपयोग सूप, स्टॉज और ग्रैटिन में किया जाता है।
No.-5. Celeriac is a good source of vitamins C and K, as well as potassium and fiber.
अजवाइन विटामिन सी और के, साथ ही पोटेशियम और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।
No.-6. It is low in calories and carbohydrates, making it a popular choice for those following a low-carb or low-calorie diet.
यह कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में कम है, जो इसे कम कार्ब या कम कैलोरी आहार का पालन करने वालों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।
No.-7. Celeriac can be stored in a cool, dry place for several weeks, but should be peeled and used soon after purchase.
अजवाइन को कई हफ्तों तक ठंडी, सूखी जगह में रखा जा सकता है, लेकिन इसे छीलकर खरीद के तुरंत बाद इस्तेमाल कर लेना चाहिए।
No.-8. To prepare celeriac, remove the outer layer with a sharp knife or vegetable peeler, then cut it into cubes or slices.
अजवायन तैयार करने के लिए, एक तेज चाकू या सब्जी पीलर के साथ बाहरी परत को हटा दें, फिर इसे क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।
No.-9. It can be boiled, roasted, mashed, or grated and eaten raw in salads.
इसे उबालकर, भूनकर, मसलकर या कद्दूकस करके सलाद में कच्चा खाया जा सकता है।
No.-10. Celeriac is a versatile vegetable that adds flavor and texture to a variety of dishes and is a great option for anyone looking to try something new in their cooking.
अजवाइन एक बहुमुखी सब्जी है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में स्वाद और बनावट जोड़ती है और जो कोई भी अपने खाना पकाने में कुछ नया करने की कोशिश कर रहा है, उसके लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।
What is celeriac good for (seeliek kisake lie achchha hai )
Celeriac, also known as celery root, is a nutritious vegetable that offers a range of health benefits. Here are some of the ways in which celeriac is good for you:
अजवाइन, जिसे अजवाइन की जड़ के रूप में भी जाना जाता है, एक पौष्टिक सब्जी है जो कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। यहां कुछ ऐसे तरीके दिए गए हैं जिनमें अजवाइन आपके लिए अच्छी है:
Rich in vitamins and minerals: Celeriac is a good source of vitamins C and K, as well as potassium, phosphorus, and fiber. These nutrients are important for maintaining healthy bones, skin, and immune system.
विटामिन और खनिजों से भरपूर: अजवाइन विटामिन सी और के के साथ-साथ पोटेशियम, फास्फोरस और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। स्वस्थ हड्डियों, त्वचा और प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए ये पोषक तत्व महत्वपूर्ण हैं।
Low in calories: Celeriac is low in calories and carbohydrates, making it a great option for those looking to maintain a healthy weight or follow a low-carb or low-calorie diet.
कैलोरी में कम: अजवाइन कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में कम होती है, जो इसे स्वस्थ वजन बनाए रखने या कम कार्ब या कम कैलोरी आहार का पालन करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाती है।
Digestive health: The high fiber content in celeriac can help promote digestive health by preventing constipation and promoting regular bowel movements.
पाचन स्वास्थ्य: अजवाइन में उच्च फाइबर सामग्री कब्ज को रोकने और नियमित मल त्याग को बढ़ावा देकर पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है।
Heart health: The potassium in celeriac can help regulate blood pressure and reduce the risk of heart disease.
हृदय स्वास्थ्य: अजवाइन में पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
Anti-inflammatory: Celeriac contains compounds that have anti-inflammatory properties, which can help reduce inflammation in the body and lower the risk of chronic diseases.
विरोधी भड़काऊ: अजवाइन में ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
Blood sugar control: Celeriac has a low glycemic index, meaning it can help regulate blood sugar levels and prevent spikes and crashes.
रक्त शर्करा नियंत्रण: सेलेरियक में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और स्पाइक्स और क्रैश को रोकने में मदद कर सकता है।
Overall, celeriac is a nutritious vegetable that can be a great addition to a healthy and balanced diet.
कुल मिलाकर, अजवाइन एक पौष्टिक सब्जी है जो एक स्वस्थ और संतुलित आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकती है।
5 lines on Celeriac (seleriek par 5 lainen )
No.-1. Celeriac, also known as celery root, is a root vegetable that belongs to the same family as celery.
अजवाइन, जिसे अजवाइन की जड़ के रूप में भी जाना जाता है, एक जड़ वाली सब्जी है जो अजवाइन के समान परिवार से संबंधित है।
No.-2. It has a brownish, rough skin and a creamy-white flesh that is denser than that of regular celery.
इसमें एक भूरी, खुरदरी त्वचा और एक मलाईदार-सफेद मांस होता है जो नियमित अजवाइन की तुलना में सघन होता है।
No.-3. Celeriac is widely grown in Europe and is a staple in French cuisine.
सेलेरियक यूरोप में व्यापक रूप से उगाया जाता है और फ्रांसीसी व्यंजनों में एक प्रधान है।
No.-4. It has a distinct, nutty flavor and is often used in soups, stews, and gratins.
इसका एक विशिष्ट, पौष्टिक स्वाद है और अक्सर इसका उपयोग सूप, स्टॉज और ग्रैटिन में किया जाता है।
No.-5. Celeriac is a good source of vitamins C and K, as well as potassium and fiber.
अजवाइन विटामिन सी और के, साथ ही पोटेशियम और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।
