संस्कृत में सब्जियों के नाम

संस्कृत में सब्जियों के नाम

संस्कृत में सब्जियों के नाम:- आज इस लेख के माध्यम से हम आप को संस्कृत में सब्जियों के नाम के बारे में हिंदी, अंग्रेजी तथा Sanskrit में जानकारी प्रदान करेंगे| सब्जि को Sanskrit भाषा में क्या कहते हैं तथा विभिन्न प्रकार की सब्जियों के Sanskrit में क्या-क्या नाम हैं, इन सब के बारे में विस्तार से जानेंगे?

इससे पहले की पोस्ट के माध्यम से हम आप को “ संस्कृत में शरीर के अंगों के नाम” के बारे में विस्तारपूर्वक बता चुके हैं।

आप सब हिंदी तथा English में सब्जियों के नाम अवश्य ही जानते होंगे| क्या आप Sanskrit में सब्जियों के नामों के बारे में जानना चाहते हैं? इस लेख में हम आप को अनेक प्रकार की सब्जियों के बारे में Sanskrit में बताएंगे| यहां पर आप कई नई-नई सब्जियों के बारे में जानेंगे|

Sanskrit में सब्जियों के नामों के बारे में अक्सर अध्यापकों के द्वारा भी विद्यालय में बच्चों से पूछा जाता है| तथा इनको होमवर्क के रूप में बच्चों को लिखने या याद करने के लिए भी दिया जाता है| कई प्रतियोगी परीक्षाओं में भी आमतौर पर Sanskrit में सब्जियों के नामों के बारे में पूछ लिया जाता है|

तो और देर ना करते हुए आइये हम आपको बताते हैं अंग्रेजी, हिंदी तथा Sanskrit में सब्जियों के नाम-

Vegetables Name in Sanskrit

English                             Sanskrit                         Hindi    

Brinjal                                    वृन्ताकः                              बैगन

Tomato                                 रक्ताङ्गकः                        टमाटर

Peppermint                         अजगंध:                             पुदीना

Garlic                                      लशुनं                            लहसुन

Green  beans                     हरित-शिबिका                 हरी फली

Green onion                       हरित-पलाण्डुः                    हरा प्याज

Potato                                  आलूक:                              आलू

Green chilli                         हरित-मरीचं                        हरी मिर्च

Onion                                     पलाण्डुः                               प्याज

Carrot                                    गुञ्जनम्                             गाजर

Bitter gourd                         कारवेल्लः                           करैला

Spinach                                 पालकः                                 पालक

Cauliflower                          गोजिह्वा                             फूल गोभी

Gourd                                    अलाबु                               लौकी

Pointed Gourd                   पटोलः                                 परवल

Water chestnut                 शृंगाटकः                             सिंघाड़ा

Cucutbit                                कोषफलम्                        कोंहड़ा

Yam                                        सूरणः                               ओला

Ridge gourd                         कोशातकी                         तरोई

Peas                                       कलायः                                मटर

Beans                                     शिम्बी                                  सेम

Turnip                                    गुञ्जनम्                             सलगम

Ginger                                   आद्रकम्                             अदरक

Cabbage                               कपिशाक                             पत्ता गोभी

Ladyfinger                           भिण्डिका                              भिंडी

Cucumber                            चर्भटि:                                 खीरा

White goosefoot               वास्तुकम्                            बधुवा

Lady finger                           रामकोशातकी                    भिन्डी

sugar beets                         पालङ्क                               चुकंदर

Coriander                             धान्याकम्                          धनिया

Kohlrabi                                कंदशाकम्                       गांठगोभी

Turmeric                               हरिद्रा                                हल्दी

Pumpkin                               कुषमांड                              कद्दू

Artichoke                             भक्ष्यमूल सूर्यमूखी          हाथी चक

Asparagus                            सूक्ष्मपत्त्रिका                    शतावरी

Parsley                                  गन्धपत्त्रिका,                    अजवायन

अजमोदिका

Chickpea                               चणक                               काबुली चना

Chilli                                        मरीचं                                मिर्च

Cinnamon                            दारुचिनी                              दालचीनी

Cucumber                            कर्कटी                                  ककड़ी

Dill                                           वज्रपुष्पा                              सोआ

Lentil                                      मसूर:                                  मसूर

Mushroom                         छत्त्र, पालघ्न                           मशरूम

Origano                                अजमोद पत्र:                     अजवायन की पत्ती

Rosemary                            मेंधीका                               दौनी, मेंहदी

Sweet potato                     शकरकन्दः                         शकरकंद, मीठा आलू

Ridge gourd                         कोशातकी                           तुरई

Gooseberry                         आमलकी                            करौंदा

Jackfruit                                पनसम्                              कटहल

Tendli                                    कुन्दरू:                             कुंदरू, कुन्दरी

Sponge gourd                    जालिनी                               नेनुवा

Greens                                शाकम्                                 साग

Mustard                             सर्शपः                                 सरसों

Capsicum                           महामरीचिका                    शिमला मिर्च

Apple gourd                        टिंडीश:                           टिंडा

Saffron                                अग्निशाखा                        केसर

List of vegetables in Sanskrit

दुनिया में कई तरह की सब्जियां पाई जाती हैं लेकिन हम इन सब के बारे में नहीं जानते क्योंकि काफी सारी सब्जियां कुछ विशेष क्षेत्र में ही पैदा होती हैं| आमतौर पर सब्जियों को पका कर खाया जाता हैं लेकिन बहुत सारी सब्जियां ऐसी भी हैं जो स्लाद के रूप में कच्ची ही खाई जाती हैं|

सब्जियों में कई तरह के पौषक तत्त्व तथा vitamins होते हैं जो कि हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होते हैं| सब्जियां कई प्रकार की होती हैं जैसे फूल वाली सब्जियां इसमें फूल गोभी तथा पत्ता गोभी आदि सब्जियां आती हैं| कई पत्ते वाली सब्जियां होती हैं इनमे पालक, मेथी बथुआ आदि शामिल हैं|

कई सब्जियां जड़ वाली होती हैं तथा इनकी जड़ों को सब्जियां के रूप में प्रयोग करते हैं जैसे गाजर, मूली, शलगम आदि| कई बीज वाली सब्जियां भी होती हैं जिनके बीजों को खाने के रूप में प्रयोग किया जाता है इनमे मटर, सेम की फ़ली तथा सभी प्रकार की दालें शामील हैं|

साथियों हमने इस लेख में आपको लगभग सभी प्रकार की सब्जियों के नाम अंग्रेजी, संस्कृत तथा  हिंदी में उपलब्ध करा दिए हैं। अगर आपको यह Post पसंद आए तो इसे अवश्य ही शेयर कीजिये ताकि और ज्यादा से ज्यादा लोग सब्जियों के नाम संस्कृत भाषा में जानकर इनसे फायदा उठा सकें।