संस्कृत में सब्जियों के नाम
संस्कृत में सब्जियों के नाम:- आज इस लेख के माध्यम से हम आप को संस्कृत में सब्जियों के नाम के बारे में हिंदी, अंग्रेजी तथा Sanskrit में जानकारी प्रदान करेंगे| सब्जि को Sanskrit भाषा में क्या कहते हैं तथा विभिन्न प्रकार की सब्जियों के Sanskrit में क्या-क्या नाम हैं, इन सब के बारे में विस्तार से जानेंगे?
इससे पहले की पोस्ट के माध्यम से हम आप को “ संस्कृत में शरीर के अंगों के नाम” के बारे में विस्तारपूर्वक बता चुके हैं।
आप सब हिंदी तथा English में सब्जियों के नाम अवश्य ही जानते होंगे| क्या आप Sanskrit में सब्जियों के नामों के बारे में जानना चाहते हैं? इस लेख में हम आप को अनेक प्रकार की सब्जियों के बारे में Sanskrit में बताएंगे| यहां पर आप कई नई-नई सब्जियों के बारे में जानेंगे|
Sanskrit में सब्जियों के नामों के बारे में अक्सर अध्यापकों के द्वारा भी विद्यालय में बच्चों से पूछा जाता है| तथा इनको होमवर्क के रूप में बच्चों को लिखने या याद करने के लिए भी दिया जाता है| कई प्रतियोगी परीक्षाओं में भी आमतौर पर Sanskrit में सब्जियों के नामों के बारे में पूछ लिया जाता है|
तो और देर ना करते हुए आइये हम आपको बताते हैं अंग्रेजी, हिंदी तथा Sanskrit में सब्जियों के नाम-
Vegetables Name in Sanskrit
English Sanskrit Hindi
Brinjal वृन्ताकः बैगन
Tomato रक्ताङ्गकः टमाटर
Peppermint अजगंध: पुदीना
Garlic लशुनं लहसुन
Green beans हरित-शिबिका हरी फली
Green onion हरित-पलाण्डुः हरा प्याज
Potato आलूक: आलू
Green chilli हरित-मरीचं हरी मिर्च
Onion पलाण्डुः प्याज
Carrot गुञ्जनम् गाजर
Bitter gourd कारवेल्लः करैला
Spinach पालकः पालक
Cauliflower गोजिह्वा फूल गोभी
Gourd अलाबु लौकी
Pointed Gourd पटोलः परवल
Water chestnut शृंगाटकः सिंघाड़ा
Cucutbit कोषफलम् कोंहड़ा
Yam सूरणः ओला
Ridge gourd कोशातकी तरोई
Peas कलायः मटर
Beans शिम्बी सेम
Turnip गुञ्जनम् सलगम
Ginger आद्रकम् अदरक
Cabbage कपिशाक पत्ता गोभी
Ladyfinger भिण्डिका भिंडी
Cucumber चर्भटि: खीरा
White goosefoot वास्तुकम् बधुवा
Lady finger रामकोशातकी भिन्डी
sugar beets पालङ्क चुकंदर
Coriander धान्याकम् धनिया
Kohlrabi कंदशाकम् गांठगोभी
Turmeric हरिद्रा हल्दी
Pumpkin कुषमांड कद्दू
Artichoke भक्ष्यमूल सूर्यमूखी हाथी चक
Asparagus सूक्ष्मपत्त्रिका शतावरी
Parsley गन्धपत्त्रिका, अजवायन
अजमोदिका
Chickpea चणक काबुली चना
Chilli मरीचं मिर्च
Cinnamon दारुचिनी दालचीनी
Cucumber कर्कटी ककड़ी
Dill वज्रपुष्पा सोआ
Lentil मसूर: मसूर
Mushroom छत्त्र, पालघ्न मशरूम
Origano अजमोद पत्र: अजवायन की पत्ती
Rosemary मेंधीका दौनी, मेंहदी
Sweet potato शकरकन्दः शकरकंद, मीठा आलू
Ridge gourd कोशातकी तुरई
Gooseberry आमलकी करौंदा
Jackfruit पनसम् कटहल
Tendli कुन्दरू: कुंदरू, कुन्दरी
Sponge gourd जालिनी नेनुवा
Greens शाकम् साग
Mustard सर्शपः सरसों
Capsicum महामरीचिका शिमला मिर्च
Apple gourd टिंडीश: टिंडा
Saffron अग्निशाखा केसर
List of vegetables in Sanskrit
दुनिया में कई तरह की सब्जियां पाई जाती हैं लेकिन हम इन सब के बारे में नहीं जानते क्योंकि काफी सारी सब्जियां कुछ विशेष क्षेत्र में ही पैदा होती हैं| आमतौर पर सब्जियों को पका कर खाया जाता हैं लेकिन बहुत सारी सब्जियां ऐसी भी हैं जो स्लाद के रूप में कच्ची ही खाई जाती हैं|
सब्जियों में कई तरह के पौषक तत्त्व तथा vitamins होते हैं जो कि हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होते हैं| सब्जियां कई प्रकार की होती हैं जैसे फूल वाली सब्जियां इसमें फूल गोभी तथा पत्ता गोभी आदि सब्जियां आती हैं| कई पत्ते वाली सब्जियां होती हैं इनमे पालक, मेथी बथुआ आदि शामिल हैं|
कई सब्जियां जड़ वाली होती हैं तथा इनकी जड़ों को सब्जियां के रूप में प्रयोग करते हैं जैसे गाजर, मूली, शलगम आदि| कई बीज वाली सब्जियां भी होती हैं जिनके बीजों को खाने के रूप में प्रयोग किया जाता है इनमे मटर, सेम की फ़ली तथा सभी प्रकार की दालें शामील हैं|
साथियों हमने इस लेख में आपको लगभग सभी प्रकार की सब्जियों के नाम अंग्रेजी, संस्कृत तथा हिंदी में उपलब्ध करा दिए हैं। अगर आपको यह Post पसंद आए तो इसे अवश्य ही शेयर कीजिये ताकि और ज्यादा से ज्यादा लोग सब्जियों के नाम संस्कृत भाषा में जानकर इनसे फायदा उठा सकें।
